Als wir bei unserer Rundreise durch die Staaten an einem der Finger lakes, einen Farmer-market besucht haben, entdeckte ich einen Stand mit fermentiertem Gemüse und kam mit der Händlerin ins Gespräch.
Schnell stellte sich heraus, das wir einen gemeinsamen „Freund“ haben: Candida. Interessant war auch, das sie nicht nur mit dem Pilz zu kämpfen hatte, sondern ebenfalls auch noch eine autoimmun-Geschichte dazu kam..
Wie auch ich am Anfang, schrieb sie diese dem Pilz zu, wurde dann aber sehr hellhörig, als ich ihr von meinen Erkenntnissen im Bezug auf den Biofilm erzählte..
Wir waren uns am Ende darin einig, das diese Geschichte vermutlich weit mehr Menschen betrifft, vor allem in den USA. Am Ende tauschten wir Mailadressen um weiter in Kontakt bleiben zu können.